Slovenska kuhinja: več kot 100 tradicionalnih jedi
Slavko Adamlje et al.
Slovenska kuhinja: več kot 100 tradicionalnih jedi
- Avtor: Slavko Adamlje et al.
- Zvrst: Kulinarika
- Jezik: slovenski
- Ciljna skupina: odrasli
- Leto izida: 2001
- Založba: Mladinska knjiga, Ljubljana
- Fizični opis: 144 str., 27 cm
Slovenska kuhinja predstavlja izbor posebno okusnih regionalnih jedi, razvrščenih po slovenskih pokrajinah. Jedi s kuharskimi recepti je predstavil Slavko Adamlje, ki spada med najuspešnejše kuharske mojstre pri nas. Poleg slikovitih uvodov Matjaža Kmecla posameznih slovenskih pokrajin in njenih prehranjevalnih navad so tu še besedila o vinih in vinorodnih okoliših Slovenije Zdenka Rajherja. Knjigo bi vsekakor lahko imenovali tudi abeceda slovenske kulinarike.
Iskanje priporočil
