• Slovenska diabetična kuharica

  • Darja Lovšin

  • Zvrst: zdravje
  • Jezik: slovenski
  • Ciljna skupina: odrasli
  • Leto izida: 2017
  • Založba: Zavod Diabetes, Ljubljana
  • Fizični opis: 172 str., 25 cm

  • Oceni ta predmet
    (0 glasovi)
Darja Lovšin je že dolga leta priznana avtorica številnih kuharskih priročnikov za diabetike, po katerih zaradi enostavnih receptov in okusnih jedi radi posegajo tako sladkorni bolniki kot njihovi zdravi sorodniki, ki bi se radi zdravo in raznoliko prehranjevali. Po receptih Slovenske diabetične kuharice namreč lahko kuhajo vsi, ki bi radi ohranili zdravje v pozna leta. Pri tem je potrebno le paziti, da so sestavine prijazne krvnemu sladkorju in obrok pripravljen tako, da nima previsoke glikemične obremenitve. Recepti v knjigi temeljijo na zdravih in hkrati vsesplošno dostopnih živilih, tako da lahko tudi neizkušeni kuharji in nekoliko slabši poznavalci zdravega načina prehranjevanja pripravijo okusen in hkrati zdrav, prehransko uravnotežen obrok. Knjiga receptov z vabljivimi fotografijami in z informacijami o vsebnosti kalorij, ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob se posebej posveča obremenitvi z glikemičnim indeksom, saj so živila, ki imajo visok glikemični indeks, lahko usodna za diabetike. Kljub temu pa lahko tudi sladkorni bolniki uživajo v dobrotah klasične slovenske kuhinje, saj si je avtorica knjigo zamislila kot diabetični kažipot po slovenski kuhinji, v kateri se prepleta tradicija s sodobnimi vplivi. Kuharska knjiga je resnično zbirka izbranih receptov sodobne slovenske kulinarike za vse, ki želijo zdravo jesti. (TK)

Iskanje priporočil

Vrsta gradiva

Jezik

Ciljna skupina

Leto izida

Tema

Format

Področje/zvrst

Ključna beseda

thl

pionirska

BZ-logo