Natisni to stran
Mastno je slastno je zbirka stotih receptov, ki se držijo smernic prehranjevanja po tako imenovani LCHF/ketonski dieti. Uvodoma nas avtorica seznani z nekaterimi osnovnimi triki in recepti, npr. kako pripraviti aktivirane oreške, cvetačni riž in bučkine rezance, kako shranjujemo določene skupine živil ter kako sploh načrtujemo obroke. Osnovni koncept receptov je njihova ekspresna priprava, jedi bi naj bile pripravljene v največ pol ure, hkrati pa naj bi vsebovale pravo razmerje hranil, ki je značilno za tovrstno prehrano. Natančnejše sledenje dieti nam omogočajo tudi izračuni prehranskih vrednosti na porcijo pri vsakem receptu. (NA)