Skrivnosti ljudi, ki nikoli ne zbolijo

Luigi Cornaro (1460–1562), bogat plemič, izumitelj diete. Njegovo delo, Razprava o zmernem življenju, je temelj zavestnemu nadzoru prehranjevanja (z leti mora človek jesti manj). Avtor ga predstavi na samem začetku svoje knjige. »Vsi imamo korist, če poznamo skrivnost, kaj nekoga ohranja zdravega in vitalnega«. Knjiga je zbir načinov zdravega prehranjevanja in življenja, pa tudi seznam znanih puhlic o ohranjanju vitalnosti, zdravja. Našteva vsemogoče diete, ki so jim ljudje naivno sledili in žal, še vedno to počnejo. Omenja opijate, žgane pijače, trobeliko, solarij. Avtor, tudi novinar, je večino medicinskih preiskav in testov dovolil opraviti na svojem telesu. Testirali so ga na alergene, merili gostoto kosti, holesterola, C-protein, nivo insulina, preverjali urin, aminokisline, spremljali EKG, možganske tokove, proučevali mišičevje, in kljub vsemu je dvakrat letno zbolel za posebno hudim prehladom oziroma gripo. Potem se je odločil poiskati ljudi, ki ne obolevajo, in ugotoviti, kaj jedo, koliko in kako živijo. (MU)