• Užitne divje rastline

  • Rudi Beiser

  • Zvrst: biologija
  • Jezik: slovenski
  • Ciljna skupina: odrasli
  • Leto izida: 2015
  • Založba: Narava, Kranj
  • Fizični opis: 278 str., 20 cm

  • Oceni ta predmet
    (0 glasovi)
V zadnjih letih pri nas močno raste zanimanje za ekologijo, naravo, zdravo prehranjevanje in s tem povezano z užitnimi rastlinami, pridelanimi na vrtičkih ali samoniklimi, ki jih lahko naberemo na sprehodih v naravi. V našem okolju je večina rastlin užitnih, mnoge samonikle rastline pa so že postale nepogrešljive v kuhinjah ljubiteljev naravne in zdrave prehrane (kot npr. čemaž, hmeljevi poganjki, divji šparglji in še in še). Avtor R. Beiser, izkušen poznavalec zelišč, nam v knjigi predstavi 150 užitnih zeli in njim podobnih neužitnih ali celo strupenih dvojnic. Izvemo kako, kje in kdaj nabirati rastline ter kako jih pripraviti za takojšnjo ali kasnejšo uporabo. Vsak opis rastline spremlja zanimiv recept. (JP)

Iskanje priporočil

Vrsta gradiva

Jezik

Ciljna skupina

Leto izida

Tema

Format

Področje/zvrst

Ključna beseda

thl

pionirska

BZ-logo