Tam gori se zdi, da so mlini zrasli kot gobe po dežju. Vetra nikoli ne manjka, prav tako dežja. A to nikogar ne moti. Ne ustavi nobenega kolesarja in ne delavca, ki bi zato delo prekinil. To je dežela bogatih osvajalcev in trgovcev, ki še danes obvladujejo transport celotne Evrope, in pravih gurmanov, ki izdelujejo najboljše sire na svetu.